自然食品 中野BC「漬物用踏込酒粕 5キロ」
酒造業界では、味噌状態の粕を踏込粕(ふみこみかす）と呼びます。酒造シーズンが終わる３月、板状の粕をタンクいっぱいになるまで投げ込み、よく洗浄した長靴を履いた職人が、投げ込んだ粕の上を粕と粕のすき間がなくなるまでよく踏み込む。そのタンクを密閉...
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国産ウィスキー アマハガン 「AMAHAGANワールド モルト エディション山桜ウッド フィニッシュ 47%」
特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されている「長濱蒸留所」。 こちらは、「和」を纏った香木を思わせる心地よい芳香と、優しい余韻が特徴の「エディション 山桜」。桜餅や梅を連想させる「和」のフレーバーが特徴的な、赤みがかった琥珀色のブレ...
モロゾフ ブロードランド 15個入
個性際立つ味わい 北海道産小麦から作ったモロゾフオリジナルの小麦粉〝ななほなみ〟に北海道産バターやカスタードプリンにも使用している卵、カリフォルニア産アーモンド、デンマーク産クリームチーズなど、国内外から厳選したこだわりの素材を合わせ丁寧に...
モロゾフ ブロードランド 12個入
個性際立つ味わい 北海道産小麦から作ったモロゾフオリジナルの小麦粉〝ななほなみ〟に北海道産バターやカスタードプリンにも使用している卵、カリフォルニア産アーモンド、デンマーク産クリームチーズなど、国内外から厳選したこだわりの素材を合わせ丁寧に...
名手酒造 黒牛 「期間限定 純米 生原酒 しぼりたて 720ml」
「純米酒・黒牛」の火入れ殺菌や割り水、炭素ろ過を一切行なっていません。 さすが生酒と思わせる麹からくる生酒特有の香りと芳醇な吟醸香が印象的です。ふくよかで、ふくらみのある米の旨みがギッチリと詰まったまさに、飲み応えバッチリです。期間限定とな...
尾﨑酒造 「500本限定 太平洋 山廃純米 無濾過生原酒≪熊野古道酵母仕込み≫720ml（シリアルナンバー入り）」
世界遺産・熊野古道で発見された「熊野古道酵母」を使用し、地元の米と、世界遺産・熊野川の伏流水を用い昔ながらの製法で醸したお酒です。 アルコール度数はやや高め、味わいはスッキリしたやや辛口です。 価格は税込1,650円(本体価格1500円)で...
国産ウィスキー Single Malt KOMAGATAKE 2022 Edition
シングルモルト駒ヶ岳 2022 エディション 「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。「2022エディション」は、バーボンバレルで熟成させた原酒を主体に...
外国産ウィスキー デュワーズ「ポルトガルスムース8年」
こちらは第1弾「デュワーズ カリビアンスムース ８年」、第2弾「デュワーズ イリーガルスムース ８年」に続く、ユニークカスクシリーズの第3弾です。ダブルエイジ製法による、なめらかな味わいに加え、ポートワイン樽で仕上げたスコッチとポルトガルが...
クラフト日本酒(日本各地の銘酒) りんごぽむぽむ
日本酒なのにびっくりりんご!!酸味と甘みのナイスバランス。りんごのような爽やかな酸味が広がります。しっかり冷やしてお召し上がりください。 価格は税込1848円(本体価格1680円)です。
国産ウィスキー シングルモルト 「余市」
創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道 余市。重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。 やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いピートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続す...