自然食品 中野BC「漬物用踏込酒粕 5キロ」
酒造業界では、味噌状態の粕を踏込粕(ふみこみかす）と呼びます。酒造シーズンが終わる３月、板状の粕をタンクいっぱいになるまで投げ込み、よく洗浄した長靴を履いた職人が、投げ込んだ粕の上を粕と粕のすき間がなくなるまでよく踏み込む。そのタンクを密閉...
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国産ウィスキー アマハガン 「AMAHAGANワールド モルト エディション山桜ウッド フィニッシュ 47%」
特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されている「長濱蒸留所」。こちらは、「和」を纏った香木を思わせる心地よい芳香と、優しい余韻が特徴の「エディション 山桜」。桜餅や梅を連想させる「和」のフレーバーが特徴的な、赤みがかった琥珀色のブレン...
名手酒造 黒牛 「期間限定 純米 生原酒 しぼりたて 720ml」
「純米酒・黒牛」の火入れ殺菌や割り水、炭素ろ過を一切行なっていません。さすが生酒と思わせる麹からくる生酒特有の香りと芳醇な吟醸香が印象的です。ふくよかで、ふくらみのある米の旨みがギッチリと詰まったまさに、飲み応えバッチリです。期間限定となっ...
尾﨑酒造 「500本限定 太平洋 山廃純米 無濾過生原酒≪熊野古道酵母仕込み≫720ml（シリアルナンバー入り）」
世界遺産・熊野古道で発見された「熊野古道酵母」を使用し、地元の米と、世界遺産・熊野川の伏流水を用い昔ながらの製法で醸したお酒です。 アルコール度数はやや高め、味わいはスッキリしたやや辛口です。
国産ウィスキー Single Malt KOMAGATAKE 2022 Edition
シングルモルト駒ヶ岳 2022 エディション「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。「2022エディション」は、バーボンバレルで熟成させた原酒を主体に、...
外国産ウィスキー デュワーズ「ポルトガルスムース8年」
こちらは第1弾「デュワーズ カリビアンスムース ８年」、第2弾「デュワーズ イリーガルスムース ８年」に続く、ユニークカスクシリーズの第3弾です。ダブルエイジ製法による、なめらかな味わいに加え、ポートワイン樽で仕上げたスコッチとポルトガルが...
クラフト日本酒(日本各地の銘酒) 青森県八戸酒類「りんごぽむぽむ 720ML」
青森の恵みをぎゅっと詰め込んだ、フルーティーな日本酒「りんご ポムポム」🍏💛。日本酒の奥深い味わいに、りんごの爽やかな香りがふんわり広がる、まさに新感覚の一杯！🍃🥂キリッと冷やせば、スッキリ爽快❄️✨ ロックで楽しめば、デザート感覚でまろや...
国産ウィスキー シングルモルト 「余市」
北海道・余市の大自然が生み出す、力強く奥深い味わいのシングルモルトウイスキー「余市」🌿🌊。伝統的な 石炭直火蒸留 によるスモーキーな香りと、豊かなコクが特徴の一杯です🔥🥃。ひと口飲めば、ほのかなピートの香りが広がり、厚みのあるモルトの甘みと...
国産ウィスキー イチローズモルト ホワイトラベル
複数のモルト&グレーン原酒をブレンドハイボールに相性抜群のホワイトラベル それぞれの個性が光る熟成原酒の中から、ひと樽ひと樽厳選したモルト原酒とグレーン原酒を使用しています。9つの蒸留所のモルト原酒を使い、さらに2つの蒸留所のグレーンウイス...
世界一統 純米吟醸「南方 ひやおろし」
通常の南方シリーズとは少し趣向を変え、食事との相性を邪魔しないように香り穏やかな吟醸系の酵母で仕込まれた"ひやおろし"です。ひと夏の熟成から生まれた味わいは、まろやかでサラリとした柔らかい味わい。含み香も大変良く、ジューシーな甘みと米の旨味...